Gråand med rodfrugter og pærer

Gråand med rodfrugter og pærer

Gråand er dansk vildt, der er mørkere i kødet end almindelig and. Gråand bliver skudt, så tjek.for hagl inden tilberedning, så tandskagder undgås. Gråand håndteres som fjerkræ og holdes derfor adskilt fra de øvrige fødevarer.

Opskriften er udviklet af

Andre spændende opskrifter