Go Classic pariserbøf

Den ville sikkert blive modtaget med skeptisk mine og løftede øjenbryn i Paris. Men enhver dansk frokostrestaurant med respekt for sig selv har den på menukortet.

Sådan gør du

  • 1 Den er superlet at gå til, så nyd det gode kød med rødbeder, pickles, kapers, peberrod, der kradser i næsen af råstyrke og en blid æggeblomme ovenpå.  
  • 2 Varm stegepanden og rist brødet på begge sider. Tag op.  
  • 3 Form kødet til bøffer, drys med salt og peber og gennemsteg dem i smør på panden.  
  • 4 Kom bøfferne på brødet og top med pickles, løg og rødbeder skåret i skiver, reven peberrod og kapers. Hæld en æggeblomme eller to over herligheden.
  • {{recipeDoneText}} Go Classic pariserbøf

Opskriften er udviklet af