Fuldkornscookies med nødder og frugt

Sådan gør du

  • 1 Sæt varmluftovnen på 185 grader. Eller almindelig ovn på 200 grader (så kan der kun bages en plade af gangen). Skær smør i mindre stykker og kom i en skål sammen med sukker. Pisk sammen.
  • 2 Hak Irmas nødde- og frugtmix groft og bland det med hvedemel, fuldkornshvedemel, salt, kanel og bagepulver i en skål.  Kom ægget i og rør rundt. Tilsæt evt. lidt vand for at samle dejen.
  • 3 Rul dejen til en tyk pølse på 5-6 cm i diameter. Del dejen i 24 stykker. Form hvert stykke til en rund, flad kage, ca. 1 cm tyk. Læg på to plader med bagepapir.
  • 4 Bag kagerne i ca. 15 minutter.
  • 5 Afkøl. Opbevares i en kagedåse.
  • {{recipeDoneText}} Fuldkornscookies med nødder og frugt

Opskriften er udviklet af