Fiskelagkage - en hæmningsløs lagkage af brød og fisk

Denne fiskelagkage er indbegrebet af alt godt fra havet. Sørg for at invitere mange gæster!

Servering til -{{root.ingredientCurrent}} personer+

{{group.name}}

  • {{ingredient.amount}} {{ingredient.unit}}
    {{ingredient.name}}
    På tilbud i {{ingredient.note}}

Sådan gør du

  • 1 Start med fyldet.
  • 2 Afdryp tunen, kom den i en stor skål, og findel med en gaffel.
  • 3 Rør cremefraiche og mayonnaise med tunen.
  • 4 Hak løget meget fint og vend med tunen.
  • 5 Hak æggene fint og vend i sammen med kaviar og dild.
  • 6 Smag til med salt og peber.
  • 7 Skær det yderste af brødkanten af, læg 2X3 skiver brød på fadet tæt sammen i en rektangel, og smør kanterne med lidt smør som klæbemiddel.
  • 8 Smør en tredjedel af fyldet ud på brødet. Helt ud til kanten.
  • 9 Læg 2x3 skiver brød på, og fordel en tredjedel af fyldet på brødet.
  • 10 Gentag og slut af med et lag brød.
  • 11 Pak nu lagkagen godt ind i film, så den ikke kan blive tør nogen steder..
  • 12 Læg et stort skærebræt over og læg noget tungt, for eksempel 4 dåser tomater, på, og lad tårtan ligge i dette pres natten over i køleskabet.
  • 13 Rør mayonnaise og cremefraiche sammen og smør ud over lagkagen, også kanterne.
  • 14 Brødet skal være helt dækket.
  • 15 Nu skal man i gang med at pynte.
  • 16 Damp aspargeshoveder møre i letsaltet vand i 1 minut og afkøl helt.
  • 17 Drys salat på kanterne af lagkagen.
  • 18 Fordel nu rejer, laks, agurk og citronskiver i et smukt mønster.
  • 19 Opbevar i køleskab, men tag ud, 30 minutter før den skal serveres.
  • {{recipeDoneText}} Fiskelagkage - en hæmningsløs lagkage af brød og fisk

Tip

Se også Samvirkes snapseguide

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier