Sådan gør du

  • 1 Skræl og riv to store kartofler og pres væden fra.
  • 2 Bland kartoflerne med grøn pesto, pinjekerner, revet parmesan, salt og peber.
  • 3 Form 4 små kager og steg dem ca. 10 min. på hver side ved middel/svag varme.  
  • 4 Brun hurtigt 2 bøffer på begge sider ved kraftig varme og krydr med salt og peber.
  • 5 Steg først kødet 2-3 min. på den ene side ved god varme, vend, kom en skefuld pesto på hver og steg kødet færdig 2-3 min. på den anden side.  
  • 6 Drys med høvlet parmesan og server med rucola samt pestokartofler.
  • {{recipeDoneText}} Engelskbøf med pesto

Opskriften er udviklet af