Name: Enebærgryde med grønne bønner og bagt kartoffelmos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g bagekartofler; 800 g skinkekød i tern; 1 spsk. olivenolie; salt; peber; 1 spsk. tørret enebær; 1 dl. grøntsagsbouillon; 1,5 dl. piske-fløde; 1,5 dl. cremefraiche 18%; madkulør; 500 g grønne bønner, friske; rapsolie; 2 æg; 0,75 dl. minimælk; 40 g hasselnødder

Opskriftskategorier