Citron-ingefærkage med chokoladecreme

Name: Citron-ingefærkage med chokoladecreme
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 10 personer
Ingredients: 175 g mel; 1,5 tsk. bagepulver; 175 g sukker; 1 stang vanilje; 1 dl. Vindruekerneolie; 1,5 mælk; 2 æg; 1,5 dl. citronsaft; 2 tsk. revet citronskal; 1 spsk. friskrevet ingefær; 1,5 dl. piske-fløde; 150 g finthakket chokolade; citronskal og hvid chokolade til pynt