En lidt anderledes måde at servere og spise østers på. Inspirationen er hentet i Italien.

Sådan gør du

  • 1 Åbn østers og kom væden i en skål. 
  • 2 Fordel østers på en tallerkenen. Dryp dine østers med lidt citronsaft og en god olivenolie. Drys med lidt peber. 
  • 3 Vend salaten i væden fra østers og fordel rundt med østers. Drys til sidst lidt parmesanost over. 
  • 4 Server med lunt flute og prøv evt. med vodka til.
  • {{recipeDoneText}} Carpaccio af østers

Opskriften er udviklet af