Sådan gør du

  • 1 Kog kartoflerne, skyl dem i koldt vand og pil dem, mens de er lune.
  • 2 Det kan gøres dagen i forvejen.Lige inden de skal på panden, overhældes kartoflerne med varmt vand og hældes i en sigte.
  • 3 Smelt sukkeret på panden og tilsæt smørret, når sukkeret er lysebrunt.
  • 4 Kom kartoflerne på.
  • 5 Dæmp varmen lidt, så karamellen ikke bliver for mørk.Ryst panden og vend kartoflerne, så de bliver jævnt lysebrune over det hele.
  • 6 Kartoflerne kan stå temmelig længe på laveste varme, så man behøver ikke at lave dem i sidste øjeblik.
  • {{recipeDoneText}} Brunede kartofler

Opskriften er udviklet af