Name: Braiseret svinekæbe med selleri, kålrabi, gulerødder og mørkt øl.
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 95 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 8 stk. svinekæber/ kæbeklumper; 2 spsk. olie; 1 stk. løg; 150 g selleri; 150 g kålrabi, pastinak eller persillerod; 2 stk. gulerødder, ca. 150 g; 2 spsk. hvedemel; 2 kviste timian og lidt til pynt; 2 dl. mørkt øl eller bouillon; spsk. frisk peberrod

Opskriftskategorier