Boller til at lægge bunden med

30 min.
Gem Print Del

Sukat giver disse boller en mild smag af jul, som smager ekstra godt med et tykt lag smør samme dag, de er bagt.

Sådan gør du

  • 1 Smelt smørret i en gryde, og hæld smørret i en bageskål.
  • 2 Hæld mælken i, og rør rundt.
  • 3 Smuldr gæren i, pisk ægget let, og vend i sammen med sukker, salt, rosiner, sukat og mandler.
  • 4 Rør melet i lidt efter lidt.
  • 5 Når du har en sammenhængende dej, vender du dejen ud på et bord og ælter godt.
  • 6 Dæk dejen med plastikfilm eller et viskestykke, og lad hæve 45 minutter.
  • 7 Pres luften ud af dejen, og del i ca 14 stykker.
  • 8 Rul hver del til en bolle, og læg på bageplader med bagepapir.
  • 9 Lad bollerne hæve 20-30 minutter.
  • 10 Pensl med æg, og bag ved varmluftsovn ved 200 grader ca 10 minutter.
  • {{recipeDoneText}} Boller til at lægge bunden med

Tip

TIP:Bollerne smøres og lægges sammen to og to halve med smørsiden opad (så kan de næsten ikke skilles ad). Det er god tone at tage en hel bolle og ikke kun en halv.

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier