Blødt græskarkernebrød

25 min.
Gem Print Del

Et saftigt, hjemmebagt brød med fuldkorn og græskarkerner, som mætter godt. Nyd det med dit yndlingspålæg eller som madbrød til suppen. 

Sådan gør du

  • 1 Kom vand og hvedekerner i en gryde.
  • 2 Lad simre i 3 minutter.
  • 3 Kom fuldkornshvedemel i en bageskål, og hæld den hede kornblanding over.
  • 4 Rør rundt, og lad stå i 30 minutter indtil lunt.
  • 5 Kom salt, olie og gær i dejen, og rør godt rundt.
  • 6 Rør 1 ½ dl græskarkerner og hvedemel ned i dejen, indtil den er godt blandet.
  • 7 Dejen skal være klæg.
  • 8 Lad hæve i 1 time.
  • 9 Smør to sandkageforme med smør, eller dæk dem med bagepapir, og fordel dejen i de to forme.
  • 10 Drys græskarkerner over.
  • 11 Sæt i ovnen på 175 grader.
  • 12 Lad brødene hæve i 20 minutter.
  • 13 Bag brødene i 40 minutter.
  • 14 Tag ud og stil på en rist og afkøl helt.
  • {{recipeDoneText}} Blødt græskarkernebrød

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier