Bagt kartoffel med kødfyld

Sådan gør du

  • 1 Vask kartoflerne grundigt og bag dem ved 200 grader i en time.
  • 2 Hak løg og hvidløg og svits det i olien, tilsæt kødet og lad det brune.
  • 3 Skær peberfrugter i tern, befri chilien for frø og hak den fint.
  • 4 Tilsæt det til kødet sammen med tomater og krydderier.
  • 5 Kog saucen 5 minutter uden låg og tilsæt så de afdryppede bønner.
  • 6 Smag til med salt og peber.
  • 7 Skær et snit i kartoflerne, fordel kødsaucen over og pynt med koriander.
  • {{recipeDoneText}} Bagt kartoffel med kødfyld

Opskriften er udviklet af