Tip: Denne ret er også god kold, evt. med en tomat-, løg- og olivensalat.

Sådan gør du

  • 1 Sæt ovnen på 225 grader. Skær auberginen i skiver og steg dem godt i olie på en pande. Drys med salt og læg halvdelen i bunden af en ildfast form.Skær mozzarella osten i skiver. Læg mozzarellaosten over auberginerne og læg resten af aubergineskiverne over. Hæld tomatsauce over og drys til sidst osten på. Gratiner i 15 minutter. Tag ud. Server med flutes.
  • {{recipeDoneText}} Auberginegratin

Opskriften er udviklet af