Artiskokker med estragon- og baconsmør

Møre artiskokker på traditionel vis. Vi får hver sin artiskok, brækker blade af og dypper i smør med bacon. Mmh...!

Sådan gør du

  • 1 Vask artiskokkerne, og kog dem møre i letsaltet vand tilsat lidt citron. De har brug for ca. 30 minutters kogetid. Bladene skal kunne løsnes. Tag dem op, og afdryp dem på et viskestykke.
  • 2 Skær bacon i små stykker, og steg dem sprøde. Afdryp på køkkenrulle og afkøl.
  • 3 Rør smør med estragon og bacon. Smag til med lidt revet limeskal.
  • 4 Server.
  • {{recipeDoneText}} Artiskokker med estragon- og baconsmør

Opskriften er udviklet af