Name: Saltimbocca med tomatsalat, råstegte kartofler og aioli
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g kalveschnitzler, 4 stk. tynde; 4 skiver parmaskinke; 20 blade frisk salvie; 1 dl. mel; 3 spsk. olivenolie; 800 g kartofler; 2 dl. mayonnaise; 1 fed hvidløg; 400 g tomater; 1 rødløg; 0,25 bundt persille

Opskriftskategorier