Name: Rødbedesuppe med kalkunbacon og peberrod
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. løg; 2 stk. fed hvidløg; 1 stk. gulerod; 100 g bagekartofler; 650 g rødbeder; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. korianderfrø; 1 l. liter hønsebouillon eller vand; saften af 1 lime; 1 dl. drænet yoghurt eller græsk yoghurt 10%; 100 g kalkunbacon; 4 spsk. hakket persille; 3 spsk. revet peberrod; Groft brød

Opskriftskategorier