Name: Laks med grønsagspasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g laksefilet skåret i 4 stykker; 1 tsk. groft salt; peber; 300 g (rå vægt) fuldkornspasta, fx konkylier; 2 stk. porrer; 4 stk. gulerødder; stk. rodselleri, ca. 200 g renset vægt; 2 tsk. olie; 30 g soltørrede tranebær; 1 dl. vand; 1 tsk. groft salt; 3 spsk. hakket persille; 2 spsk. citronsaft; 2 tsk. olie, fx olivenolie eller koldpresset rapsolie; tsk. groft salt; peber

Opskriftskategorier