Name: Krydderurte-risotto med blommesalsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 250 g risottoris; 2 stk. løg; 75 g smør; 10 dl. kyllingebouillon; 1,5 dl. creme fraiche 38%; 100 g parmesan; 4 krydderurter; 500 g blommer; 1 stk. rød chili, udkernet og fint snittet; 250 g cherrytomater; 1 stk. kanel; 2 spsk. sherry vineddike; 125 g rørsukker; 0,5 dl. vand; flagesalt; friskkværnet sort peber

Opskriftskategorier