Name: Danbo og meloner i citron-vinagrette
Yield: 8 personer
Ingredients: Danbo 40 fra Osted Mejeri el. anden fast ost el. skimmelost; 1 kg renset moden melon skåret i store tern; fintrevet skal af ¼ citron; fintrevet skal af ¼ appelsin; saft af begge citrusfrugter; 1 tsk. fintrevet frisk ingefær; 1 tsk. hele fennikelfrø, friskmalede; 1 spsk. koldpresset olivenolie; tsk. æblecidereddike; havsalt; friskkværnet sort peber

Opskriftskategorier