Name: Dampede muslinger med persillefløde og hvidløgscroutoner
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Frankrig
Ingredients: 1,5 kg muslinger; 4 stk. skalotteløg; 1 stk. æble; 2 spsk. olivenolie; 1 bundt kruspersille; 1 dl. hvidvin; 3 dl. fløde 38%; lidt salt; lidt peber; 4 skiver toastbrød; 50 g smør; 2 stk. fed hvidløg; 4 kviste persille

Opskriftskategorier